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本月推薦暢銷書

  • 書名
    竹科宅男的週末食堂
  • 作者
    莫內廚房
  • 出版日期
    2024/02/19
  • 出版社
    悅知文化
內容簡介
竹科宅男的週末食堂
竹科宅男的週末食堂
IG、Twitter人氣創作者.莫內廚房 週末開飯啦!
身為竹科工程師,將國外出差所嘗到的美食,集結食譜成冊,
在台灣也能煮出美味異國料理!

※ 特點1: 食譜重新演繹,台灣人也能煮出道地的世界美食
※ 特點2: 營養師X侍酒師X肉舖老闆,建立既健康、又有儀式感的用餐體驗
※ 特點3: 提供食材、調味料購買建議,不怕找不到!

上班累得像條狗,假日更要好好享受生活。
自己下廚不僅煮得開心,吃得健康,還好吃到痛哭流涕!
週一上班便是一條活龍!

  ▍100道美味食譜!誰說男子漢的餐桌,只有雞排和魯肉飯!
  本書囊括了日本的大阪燒、法國的紅酒燉牛肉、西班牙的海鮮燉飯、義大利的Ravioli(義大利餃)、波蘭的Gołąbki(高麗菜捲)……來自五大洲的經典名菜,全數集結於此!

  ▍獨家專欄企劃:營養建議、餐酒推薦、肉品介紹
  由鄭惠文營養師把關,提供異國料理的營養須知;侍酒師Lily推薦隨餐配酒;肉舖老闆Mic則是教你怎麼挑選好吃的牛肉。

  ▍顛覆食譜難懂的印象,料理新手也能煮
  牛排不好煎?苦惱大節日怎麼準備?舒芙蕾很難做?書中提供小技巧,製作料理不再擔心。

  ▍台灣在地食材,完美復刻舌尖上的旅行
  買不到廣島牡蠣?用東石鮮蚵也可以!提供最佳採買地點,肉品、調味料、香草等,就能端出地球彼端的吸睛餐點。

  ▍在家自製,避開熱量陷阱
  用原型食物、天然香料烹調,回歸食材原味,讓你吃得健康且美味。

  ▍全球飲食文化講座,紙上開張
  中歐、東歐料理都用什麼食材提味?北義和南義的飲食差在哪裡?最迷你的文化講堂,給你最實用的知識。
最後異動時間:2024-05-01 上午 07:41:08