教師姓名：

歐千慈

照片：

e-mail：

chientzu1989@gmail.com

111學年度開設課程：

日本語Ｊ１班

N5日文檢定班

專長：

中、日文教學

經歷：

山田電機      免稅專員

阿甘語言學校  講師

澎湖科技大學  講師

澎湖社區大學  講師

相關證照：

JLPT日語能力檢定N1

J‧TEST實用日語檢定準B級

過去開設推廣班

課程名稱：

　　初級日語、初級日語班第二期

　　日本語Ｊ１班、日本語Ｊ２班

　　日本語Ｊ３班、日本語Ｊ４班

教師姓名：

楊錦騰

照片：

e-mail：

boss20080@gms.npu.edu.tw

111學年度開設課程：

中餐素食丙級

專長：

中餐烹調、地方小吃、宴會料理、食物製備、創意料理

經歷：

國立澎湖科技大學專案副教授級專技人員

臺灣觀光學院專任副教授級專技人員

臺灣觀光學院專任助理教授級專技人員

臺灣觀光學院專任講師級專技人員

花蓮新光兆豐農場副主廚

臺東鹿鳴酒店行政總主廚

花蓮美崙飯店副主廚

台東知本老爺酒店頭爐

屏東潮港城餐廳總主廚

新竹福華飯店頭爐

台中霧峰滿福園餐廳主廚

台中通豪國際大飯店廚師

106衛福部優良廚師

107年度澎湖縣政府中餐訓練班實作講師

107年度榮服處餐飲除役培訓班講師

107年度澎湖縣政府民宿班中餐實作講師

107年度朝陽社區餐食實作課培訓講師

107年度朝陽社高麗菜酸料理培訓講師

107年度興仁社區進士餐盤飾講師

106-1澎湖農會美食料理示範講師

105-1壽豐壽豐農會米食料理講師

104-2壽豐農會料理講師

103-1年赤科山社區廚藝研習示範講師

102-1年赤科山社區廚藝研習示範講師

102-12年富興社區廚藝研習示範講師

100年度行政院花蓮農業改良所有機原味料理競賽料理示範講師

99年度行政院花蓮農業改良所野生蔬菜料理競賽料理示範講師

109-1澎湖在地美食比賽評審

108-2年澎湖國中技藝競賽評審

105-2年花蓮國中技藝競賽評審

104-2鳳林西瓜文化季活動評審  

104-2第七屆光復美食展評審

103-2鳳林西瓜文化季活動評審

103-2年花蓮國中技藝競賽評審

103-1年東海岸旗魚祭&評審

102-2年花蓮國中技藝競賽評審

102-1年東海岸旗魚祭&評審

101-2年花蓮中區美食展競賽評審

100年田媽媽全國美食競賽東區出賽評審

99學年臺灣特色創意人才推廣培育計化畫養生料理烹飪比賽評審

103-104-教育電台快樂廚房錄製節目

103-105花蓮縣客家特色六級產業整合發展計畫顧問

相關證照：

中餐葷食乙級、中餐素食乙級、西餐丙級、食物製備單一級、勞動部食物製備單一級監評、106衛福部優良廚師

過去開設推廣班

課程名稱：

110-1中餐丙級實務推廣班授課教師

109-1中餐丙級實務推廣班授課教師

109-2-下半產投計畫-台式料理培訓講師

109-1-上半產投計畫-食物製備與烹調培訓講師

108-1-上半產投計畫-澎湖在地食材培訓講師

獲獎：

2019-21屆FHC中國國際烹飪廚藝比賽中式魚類   金牌2019-21屆FHC中國國際烹飪廚藝比賽中式豬肉類 銀牌2019-香港美食大賽-現代中餐熱盤烹調-虎蝦銅牌 銅牌

2019-香港美食大賽-現代中餐熱盤烹調-創意前菜銅牌銅2018-中餐世界錦標賽中式熱菜現烹銅牌

2018-中餐世界錦標賽中式冷菜現烹銅牌 

2017-十九屆FHC中國國際烹飪廚藝比賽中式素食類銀牌2017-十九屆FHC中國國際烹飪廚藝比賽中式牛肉類銅牌

2017香港美食大賽中式個人熱菜有機全雞金牌

2017香港美食大賽中式個人熱菜創意前菜銀牌

2016參加台灣國際美食節TCAC挑戰賽職業組中式豬肉金牌，全場三項中式熱烹最高分小金人一座

2016-FHA新加坡國際烹飪廚藝比賽個人西式現烹海鮮銅牌

2015-十七屆FHC中國國際烹飪廚藝比賽中式肉類銀牌

2015-十七屆FHC中國國際烹飪廚藝比賽中式海鮮   銅牌

2015-吉隆波FHM國際廚師戰役比賽個人西餐現烹雞肉 佳

2015-香港美食大賽現代中式個人熱菜豬柳銀牌  

2015-香港美食大賽西式個人熱菜石斑魚  銅牌  

2014-屆檳城FHM國際廚師戰役比賽個人牛肉  銅牌

2013-創新名醬名菜世界金廚獎.世界金廚獎  

2013一個大馬食全食美美食嘉年華國際金廚爭霸賽個人特金獎

2013-第一屆廣州廚皇精英賽個人特金獎 

2013第一屆廣州廚皇精英賽  團體金獎 

2013行政院農委會米籽條創意料理大賽決賽  亞軍

2013世界廚王爭霸賽個人廣東組金獎名廚

2011豬肉美食創意大賽(社會組 南區複賽  ) 冠軍  

2011世界廚王爭霸賽個人組金獎名廚

2011行政院環保署低碳飲食蔬食廚藝比賽第一名 

2010中華民國養雞拹會百變好土雞創意料理比賽第一名

2010嘉義縣中埔鄉養生蔬食創意料理總決賽  第二名

2010全國好菇道親子創意料理 第三名

2007臺灣第一味炒飯達人社會組第三名

2006-台東知本老爺廚藝盃 第一名   

教師姓名：

楊明達

照片：

e-mail：

mtyang@gms.npu.edu.tw

111學年度開設課程：

無

專長：

電力工程

經歷：

聖約翰科技大學電機系教師

國立澎湖科技大學電機系教師

相關證照：

太陽光電設置職類乙級技術士、氣體燃料導管配管乙級技術士、電器修護乙級技術士

過去開設推廣班

課程名稱：

110年度 上半年室內配線暨太陽能光電設置實務班第01期(開辦)

110年度 下半年低壓工業配線實務班第01期 (人數不足未開辦)

教師姓名：

劉淑貞

照片：

e-mail：

a0932999693@gmail.com

111學年度開設課程：

全方位有氧

肌雕有氧

舞極流瑜珈

專長：

有氧、瑜珈、運動節奏、脊椎調整運動課程

幼學童舞蹈藝術課程

經歷：

澎科大有氧瑜珈運動推廣班指導教練

明穗幼兒園兒童舞蹈班指導教師

運動i臺灣計畫有氧、瑜珈銀髮運動班運動教練

極限運動中心有氧、瑜珈運動班指導教練

澎湖各社區運動推廣指導教練

澎湖縣身障仙人掌協會舞蹈藝術專任教師

澎湖縣石泉，興仁，成功中興，國小學童藝術舞蹈運動節奏指導教師

相關證照：

*邱素貞瑜珈師資合格證書
*國際瑜珈學會師資合格證書
*AFAA基本有氧教官師資培訓學分合格證書
*日本日野脊椎調整操師資合格證書
*兒童瑜珈師資合格證書
*STAR運動節奏教練合格證書
*水壺鈴師資合格證書
*銀髮水壺鈴師資證書

過去開設推廣班

課程名稱：

全方位有氧、肌雕有氧、活力有氧、階梯有氧

脊調瑜珈、正位瑜珈、哈達瑜珈、流動瑜珈

獲獎：

澎湖縣舞蹈比賽最佳舞蹈創作獎

全國幼兒教育推廣學會優良教師

教師姓名：

謝慧桂

照片：

e-mail：

hhsieh1@gms.npu.edu.tw

111學年度開設課程：

基礎英語會話三

(推廣教育非學分班)

專長：

初級/中級英語會話、英文文法,外語習得, 語言學概論、研究報告論文寫作、英語教學與觀摩、觀光英文及餐旅英文等課程

經歷：

澎湖科技大學應用外語系及基礎能力教學中心助理教授

6年

相關證照：

外語導遊及外語領隊

過去開設推廣班

課程名稱：

教師姓名：

陳立真

照片：

e-mail：

lichen@gms.npu.edu.tw

111學年度開設課程：

異國料理班

西式簡餐班

中餐丙級實務推廣班

烘焙蛋糕西點丙級實務推廣班

專長：

台灣小吃、中式米麵食製作、西餐製作、異國料理、西點烘焙

經歷：

國立澎湖科技大學,21年

相關證照：

中華民國技術士證 中餐烹調乙級、中華民國技術士證 烘焙食品(麵包,蛋糕,西點)乙級

過去開設推廣班

課程名稱：

　　異國料理班、烘焙蛋糕西點丙級實務推廣班